Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Gastgeber mit Hund | © Lederer
  • heute geöffnet
  • Bad Waltersdorf

Waldschenke

Inmitten der Natur, wo sich Fuchs und Hase noch gute Nacht sagen, befindet sich der Familienbetrieb - die Waldschenke....
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Weinhof Josef Scharl - Familie Scharl | © Dietmar Kump
  • St. Anna/Aigen

Charakterweine Josef Scharl

Eintauchen in die traumhafte Landschaft von Sankt Anna am Aigen? Wein trinken, den man gerne fassweise einpacken...
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Buschenschank Nekrep_ | © Nekrep
  • Gamlitz

Buschenschank Nekrep vlg. Stani Gustl

Bei uns isst man im GrünenUnser Buschenschank liegt am Eckberg, mitten im Grünen, umgeben von Weingärten mit...
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  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Hack-Gebell

Ausgezeichneter BuschenschankUnser 360 Jahre altes Winzerhaus, im ursprünglichen Zustand erhalten, mit altem...
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Familie Matzhold | © Matzhold
  • Fehring

Buschenschank Matzhold

Sie sind unterwegs, im Zentrum des steirischen Thermen- und Vulkanlandes, zu Fuß, mit dem Fahrrad...Sie verspüren...
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Buschenschank Güsser_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Güsser
  • Pischelsdorf am Kulm

Buschenschank Güsser

Auf unserer Terrasse können Sie mit Blick auf den Kulm die herrlichsten Sonnenuntergänge genießen.
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Buschenschank Pühringer | © Buschenschank Pühringer
  • Wies

Buschenschank Pühringer

Traditionelle steirische Gemütlichkeit Al kleiner Familienbetrieb servieren wir Ihnen in unserem Buschenschank...
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  • Bad Loipersdorf

Weinhof-Buschenschank Sammer

Unser Weinhof und Buschenschank Sammer liegt eingebettet in der sanften Hügellandschaft der Südoststeiermark, mitten...
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BS Ha-Hü | © Fam. Kirchleitner
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank "Ha-Hü"

Ihr Buschenschank zum Genießen!Familiärer Buschenschank mit gemütlichem Kachelofen, Vernissagen, riesiger...
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Fam. Vogel
  • Buch-Sankt Magdalena

Buschenschank Vogel

Auf Freundlichkeit und gutes Service wird Wert gelegt. Der Buschenschank Vogel ist ein herzlich eingerichteter...
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Buschenschank Grillbauer 1 | © Familie Gantschnigg fb
  • Voitsberg

Obst- und Weinbau Grillbauer

Gantschnigg Rudolf bietet neben Frischobst, Weinen, Most und Edelbränden auch Säfte aus hofeigenem Anbau in...
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  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank TRABOS

Genusserlebnisse für alle Sinne -  Man genießt auf der gemütlichten Sonnenterrasse, unter der schattigen Weinlaube...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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